Рубрика: Кулинарные рецепты

Яичница с помидорами и луком

Нам потребуется: Яйца 4 шт. Помидоры 1 шт. Лук 1 шт. Масло для жарки Адыгейская соль Лук режем полукольцами. Помидоры полукружочками. Разогреваем на сковороде растительное масло, слегка обжариваем лук, добавляем помидоры. Томим несколько минут. Разбиваем в сковороду яйца. По вкусу солим адыгейской солью либо какими нравится приправами. Завтрак готов. Можно посыпать сверху зеленью. Приятного аппетита!

Картофельные лепешки с сыром и зеленью

Нам потребуется: Картофель 4 шт. Сыр 100 гр. Яйца 4 шт. Зелень петрушка и укроп Масло для жарки Перец черный Соль Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Отжимаем лишнюю жидкость. Сыр натираем на крупной терке. Измельчаем зелень. Перемешиваем картофель, сыр, зелень. Перчим и солим по вкусу. Разбиваем в получившуюся массу яйца, все хорошо перемешиваем. […]

Салат с курицей и ананасами

Нам потребуется: Куриное филе 400 гр. Ананасы консервированные 1 банка Сыр 150 гр. Яйцо 5 шт. Чеснок 1-2 зубчика по вкусу Майонез Соль Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. Нарезаем мясо на мелкие кусочки. Ананасы я беру кусочками, разрезаю их еще мельче на половинки. Отвариваем яйца, натираем на мелкой терке. Сыр трем на […]

Кальмары тушенные в сметане

Кальмары по такому рецепту получаются очень мягкие и нежные. Нам потребуется: Кальмар 1 кг. Лук 1 шт. Сметана 1 ст. Масло для жарки Перец черный Соль Тушки кальмаров промываем, очищаем, снимаем пленку. Опускаем кальмары по одному в кипящую воду ровно на 10 секунд и вытаскиваем. Так проделываем со всеми кальмарами. Готового кальмара нарезаем полосками или […]

Греческий салат

Самый известный салат из Греции. Легкий, свежий, летний. Нам потребуется: Огурцы 2 шт. Помидор Черри 150 гр. Сыр фета 200 гр. Оливки 20 шт. Красный лук 1 шт. Листья салата Орегано Соль Огурцы нарезаем кружочками, помидоры на половинки, листья салата рвем на кусочки, лук нарезаем полукольцами. Сыр нарезаем кубиками. В миску укладываем листья салата. На […]

Пикули

Вкуснячая вкуснятина и отличная закуска. Пикули это мелкие маринованные овощи или овощи порезанные на кусочки. Можно использовать любые овощи, какие есть под рукой. Варианты не ограничиваются представленными в наших ингредиентах. Нам потребуется: Помидоры черри или маленькие сливки Огурец Кабачок Морковь Цветная капуста Стручковая плоская фасоль Болгарский перец Красный горький перец по вкусу Чеснок Зелень (петрушка, […]

Рисовая каша с тыквой

Нам потребуется: Рис ¾ стакана Мякоть тыквы 1 кг. Вода 1 стакан Сахар по вкусу Тыкву натираем на крупной терке. Рис промываем. Наливаем в кастрюлю 1 стакан воды. Добавляем тыкву. После того, как вода закипела засыпаем рис. Добавляем по вкусу сахар. Накрываем крышкой и томим на медленном огне до готовности . Подаем нашу кашу с […]

Запеченная утка с яблоками

Румяная, аппетитная, ароматная и праздничная уточка. Готовила наша т. Таня. Запекать мы ее будем в рукаве для запекания. У нас в этот раз была индоутка. Она менее жирная, чем обычная. Нам потребуется: Утка 1,5-2,5 кг. Яблоки крупные кислые 4 шт. Сухая аджика Сахар Соль Промываем, очищаем утку. Внутри утку натираем смесью из сахара и соли. […]

Эскалоп из свинины с грибами

Нам потребуется: Мякоть свинины 800 гр. Шампиньоны 400 гр. Лук 1-2 шт. Сыр 150 гр. Майонез Масло для жарки Перец черный Соль Свинину промываем, режем на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см., немного отбиваем. Перчим и солим по вкусу. Шампиньоны нарезаем. В большой сковороде разогреваем растительное масло и хорошо обжариваем грибы. Лук нарезаем четвертинками. Хорошо обжариваем […]

Баклажаны под сырной корочкой

Любимое дочкино блюдо. Очень она любит такую запеканку. Можно употреблять как отдельное блюдо, можно использовать как гарнир. Нам потребуется: Баклажаны 3 шт. Помидоры 3-4 шт. Сыр 150 гр. Чеснок 2-3 больших зубчика Майонез 5-6 ст.л. Растительное масло Соль Ингредиентов берем в зависимости от того, сколько хотим приготовить и от размера формы для запекания. Баклажаны разрезаем […]