Рубрика: Соленья, закуски, консервирование

Пикули

Вкуснячая вкуснятина и отличная закуска. Пикули это мелкие маринованные овощи или овощи порезанные на кусочки. Можно использовать любые овощи, какие есть под рукой. Варианты не ограничиваются представленными в наших ингредиентах. Нам потребуется: Помидоры черри или маленькие сливки Огурец Кабачок Морковь Цветная капуста Стручковая плоская фасоль Болгарский перец Красный горький перец по вкусу Чеснок Зелень (петрушка, […]

Закуска из баклажан

Это очень вкусная закуска. Можно готовить на зиму. Можно использовать как гарнир. Нам потребуется: Баклажаны 2 кг. Морковь 0,5 кг. Перец болгарский красный 0,5 кг. Красный горький перец 1 шт. Чеснок 2 головки Петрушка большой пучок Укроп большой пучок Вода 1,5 литра Уксус 0,5 стакана Растительное масло два по 0,5 стакана Соль 1 ст.л без […]

Грибная икра

Милые читательницы, на дворе осень, прекрасная пора и самое время отправлять наших хозяйственных мужичков в тайгу за любимыми опятами. Ну это в идеале) где-нибудь в Сибири, или там, где они еще могут расти. А здесь у нас в Краснодаре до ближайшего сельскохозяйственного рынка со свежими овощами. Нам для такой икры подойдут любые ваши любимые грибы, […]