Свиной язык отварной

Наше любимое в доме лакомство- отварные свиные языки. Это прекрасный деликатес, который заменяет нам покупную колбасу. Свиные языки очень вкусные, нежные и съедаются за считанные минуты. Приготовьте, не пожалеете, а домашние останутся в восторге. 

Нам потребуется:

  • Свиной язык 1кг.
  • Морковь 1 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец черный
  • Соль

Заливаем языки холодной водой, ставим на огонь, кидаем туда же целую морковь и луковицу, можно разрезать напополам, лавровый листик, специи и соль. После закипания, снимаем пену, немного уменьшаем огонь, и варим до готовности 2- 2,5 часа.

Сливаем воду, морковь и лук выкидываем, заливаем языки холодной водой.

Снимаем с языков шкурку, после холодной воды это будет очень легко проделать. Все! Наш деликатес готов.

Убираем в холодильник. Когда хорошо остывают, режем. Языки можно кушать в просто вареном виде, готовить из них салаты, заливное, жульен и бутерброды. Большое поле для фантазии.

Приятного аппетита!

Радуйте близких новыми вкусностями , ваш Email:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *