Паштет из куриной печени

Сегодня приготовим с вами паштет из куриной печени. Отлично подходит для бутербродов. Получается вкусный и нежный.

Нам потребуется:

  • Печень куриная 1кг.
  • Луковица большая 1 шт.
  • Морковь большая 1 шт.
  • Масло сливочное 30-100 гр. по вкусу
  • Масло растительное
  • Перец черный
  • Соль

Промываем нашу печень и очищаем от жилок. Ставим воду на огонь, когда закипит, опускает туда печень и провариваем 15 минут.

Нарезаем морковь и лук... Ставим на огонь большую сковороду, наливаем масло для жарки и обжариваем подготовленные овощи.

Далее добавляем к овощам отваренную печень и обжариваем до небольшого подрумянивания печени. Перчим и солим по вкусу.

Далее перекручиваем печень с овощами на мясорубке.

Добавляем по вкусу сливочное масло, кому сколько нравится. Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму. Наш паштет готов.

Приятного аппетита!

Радуйте близких новыми вкусностями , ваш Email:

Так же по этой теме:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *