Простой и вкусный сырный суп.
Нам потребуется:
- Курица 500 гр.
- Плавленный сыр Hochland 400 гр.
- Картофель 3 -4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло для жарки
- Лук 1 шт.
- Перец черный
- Соль
Картофель режем кубиками. Нарезаем лук. Морковь трем на крупной терке. Готовим из лука и моркови зажарку на сливочном или растительном масле.
В кастрюле примерно 2,5-3 литра варим из курицы бульон до готовности. Мясо вытаскиваем.
Закидываем в кастрюлю картофель и зажарку. Перчим и солим по вкусу. Варим до готовности. В конце минут за 5, добавляем в суп сыр, хорошо перемешиваем. Я покупаю либо Классический, либо Грибной. Добавляем в суп отварное куриное мясо.
Снимаем с огня. Разливаем по тарелкам. Можно украсить сухариками и зеленью.
Приятного аппетита!
Надо срочно приготовить!