Сырный суп с курицей

Простой и вкусный сырный суп.

Нам потребуется:

• Курица 500 гр.
• Плавленный сыр Hochland 400 гр.
• Картофель 3 -4 шт.
• Морковь 1 шт.
• Масло для жарки
• Лук 1 шт.
• Перец черный
• Соль

Картофель режем кубиками. Нарезаем лук. Морковь трем на крупной терке. Готовим из лука и моркови зажарку на сливочном или растительном масле.

В кастрюле примерно 2,5-3 литра варим из курицы бульон до готовности. Мясо вытаскиваем.

Закидываем в кастрюлю картофель и зажарку. Перчим и солим по вкусу. Варим до готовности. В конце минут за 5, добавляем в суп сыр, хорошо перемешиваем. Я покупаю либо Классический, либо Грибной. Добавляем в суп отварное куриное мясо.

Снимаем с огня. Разливаем по тарелкам. Можно украсить сухариками и зеленью.

Приятного аппетита!