Сырный суп с грибами

Еще один вариант приготовления сырного супчика.

Нам потребуется:

  • Плавленный сыр 2 уп.
  • Шампиньоны 200 гр.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Вода 1,5 литра
  • Зелень
  • Масло для жарки
  • Перец черный
  • Соль

Подготавливаем овощи. Режем картофель кому как нравится. Лук мелко режем, морковь натираем на крупной тёрке, грибы нарезаем, зелень мелко крошим.

Сырки натираем на тёрке.

Готовим зажарку. Наливаем подсолнечное масло на сковороду, добавляем морковь и лук, жарим минуты 3. Добавляем грибы, обжариваем 5 минут.

В кипящую воду, либо в куриный бульон, кидаем картофель. Варим 10 минут. Добавляем зажарку. Варим еще 10 минут. Перчим, солим по вкусу.

Добавляем в суп тертые сырки, варим 5 минут, постоянно помешивая, чтобы сыр растворился.

Наш супчик готов. Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Радуйте близких новыми вкусностями , ваш Email:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *