Картофельные лепешки с сыром и зеленью

Нам потребуется:

  • Картофель 4 шт.
  • Сыр 100 гр.
  • Яйца 4 шт.
  • Зелень петрушка и укроп
  • Масло для жарки
  • Перец черный
  • Соль

Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Отжимаем лишнюю жидкость.

Сыр натираем на крупной терке.

Измельчаем зелень.

Перемешиваем картофель, сыр, зелень. Перчим и солим по вкусу. Разбиваем в получившуюся массу яйца, все хорошо перемешиваем.

Разогреваем сковороду, слегка смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем примерно по три ложки с горкой наш картофель, формируем лепешку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Так обжариваем все лепешки.

Разрезаем наши лепешки на 4 части. Подаем на стол со сметаной.

Приятного аппетита!

Радуйте близких новыми вкусностями , ваш Email:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *