Куриные отбивные в сырной корочке

Отбивные в сырной корочке получаются вкусные и сочные внутри. Лучше всяких наггетсов.

Нам потребуется:

  • Куриное филе 500 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сыр 150 гр.
  • Мука 2 ст.л.
  • Масло для жарки
  • Перец черный
  • Соль

Филе курицы режем на пластины, немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.

Готовим кляр. Сыр трем на мелкой терке. Взбиваем яйца, добавляем сыр и муку, хорошо перемешиваем.

Разогреваем растительное масло в сковороде. Каждый кусочек курицы окунаем хорошо в кляр, и выкладываем на раскаленную сковороду. Можно сверху на каждый кусочек выложить еще немного кляра. чтобы была покрыта вся поверхность.

Обжариваем под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Можно подавать без ничего или с томатным, или с белым соусом.

Приятного аппетита!

Радуйте близких новыми вкусностями , ваш Email:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *