Паста Карбонара

Паста Карбонара — самая популярная итальянская паста. Вкус у нее сливочный и очень нежный.

Нам потребуется:

  • Спагетти 400 гр.
  • Бекон 150 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Пармезан тертый 100 гр.
  • Сливки 1 стакан
  • Масло для жарки
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Перец черный
  • Соль

Отвариваем спагетти.

Лук нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем.

На растительном масле обжариваем бекон до золотистого цвета. Когда бекон станет хрустящим, убираем его на салфетку.

Взбиваем яйца, сливки, тертый пармезан. Добавляем по вкусу черный перец и соль. Не забываем, что бекон тоже соленый.

В сковороду, где жарился бекон, добавляем лук и чеснок. Жарим пока не начнет карамелизоваться.

Выбрать спагетти из кастрюли в сковороду к луку и чесноку. Добавляем смесь сливок, перемешиваем. Делаем небольшой огонь. При необходимости добавляем немного воды. Добавляем бекон и перемешиваем. Недолго прогреваем.

Подаем, присыпав тертым сыром.

Приятного аппетита!

Радуйте близких новыми вкусностями , ваш Email:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *