Запеченная утка с яблоками

Румяная, аппетитная, ароматная и праздничная уточка. Готовила наша т. Таня. Запекать мы ее будем в рукаве для запекания. У нас в этот раз была индоутка. Она менее жирная, чем обычная.

Нам потребуется:

  • Утка 1,5-2,5 кг.
  • Яблоки крупные кислые 4 шт.
  • Сухая аджика
  • Сахар
  • Соль

Промываем, очищаем утку. Внутри утку натираем смесью из сахара и соли. Сверху натираем сухой аджикой.

Яблоки разрезаем на четвертинки, очищаем от сердцевинки и косточек.

Фаршируем утку яблоками.

Помещаем утку в пакет для запекания. Если остались яблоки, раскладываем их рядом с уткой. Хорошо завязываем.

Помещаем утку на противень, спинкой вниз. Ставим в разогретую до 180-100 градусов духовку на 2-2,5 часа. За 30 минут до готовности надрезаем пакет, поливаем утку выделившимся соком, запекаем до румяной корочки.

Наша утка готова, разрезаем на порционные кусочки, подаем на стол.

Приятного аппетита!

 

 

 

Радуйте близких новыми вкусностями , ваш Email:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *