Любимый с детства торт. И дочка обожает. Очень простой и быстрый торт, но при этом удивительно вкусный.
Нам потребуется:
- Яйца 6 шт.
- Сметана 400 гр.
- Сливочное масло 250 гр.
- Мука 2 ст.
- Шоколад 1,5 плитки
- Сахар 2,5 ст.
- Сода 1 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
Готовим тесто. Взбиваем яйца с 1,5 ст. сахара. Добавляем соду, соль, всыпаем муку. Все тщательно перемешиваем, что бы не было комочков.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки, либо смазываем маслом. Ложкой выливаем тесто на противень. Нам необходимо испечь из всего теста небольшие кружочки диаметром 8-10 см. Пекутся такие блинчики очень быстро.
Для крема взбиваем 200 гр. размягченного сливочного масло, сахар 1 стакан и сметану.
Окунаем каждый блинчик в крем и выкладываем их на блюдо горкой один на другой, можно придать форму черепашки.
Сверху покрываем наш тортик глазурью. Глазурь можно приготовить любым любимым вами способом. Я растапливаю шоколад с кусочком сливочного масла.
Приятного аппетита!
2 комментария
Оставить комментарий