Отличный завтрак, а можно и на ужин. Полезная, нежная запеканка.
Нам потребуется:
- Творог 500 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Манная крупа 2-3 ст.л.
- Сахар 4-5 ст.л.
- Ягоды 100 гр.
В миске хорошо перетираем творог, чтобы не было комочков. Я немного взбиваю погружным блендером. Отдельно взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем в творог яйца, манную крупу и сметану. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху выкладываем ягоды. Можно любые. У нас сегодня малина.
Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 45 минут. Вынимаем из духовки. Ммм, зааапах) Даем запеканке остыть. Подаем со сметаной, ягодами, кому с чем нравится.
Приятного аппетита!