Оладушки на кефире

Оладушки по этому рецепту получаются пышные, с такими хрустящими краешками.

Нам потребуется:

  • Кефир 0,5 литра
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 2,5 ст.
  • Сода чуть больше ½ ч.л.
  • Сахар 2-3 ст.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Масло для обжарки

Кефир для приготовления оладушек необходимо немного подогреть, чтобы он был теплый. В теплый кефир мы добавляем соду, перемешиваем.

В отдельной миске взбиваем яйца, соль и сахар.

Добавляем к кефиру и перемешиваем. Постепенно вводим муку. Размешиваем, чтобы не было комочков.

Даем постоять нашему тесту 10 минут.

Разогреваем сковороду, вливаем несколько ложек подсолнечного масла. Столовой ложкой выкладываем необходимое количество теста на сковороду. Обжариваем оладушки под крышкой с двух сторон до румяного цвета. Можно подать со сметаной, ягодами, сгущенкой, медом.

 

Радуйте близких новыми вкусностями , ваш Email:

  1. Приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецепт!

    1. Пожалуйста! Очень рада, что нравится!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *