Гарнир из стручковой фасоли

Легкий, летний, яркий и полезный гарнир. Очень быстро готовится. Нам потребуется: Стручковая зеленая фасоль 400-500 гр. Морковь 1 большая Луковица 1 большая Масло для жарки Соль Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем на четвертинки. Отвариваем фасоль в кипящей подсоленной воде минут 10-15. Сливаем воду. На большой сковороде разогреваем масло, засыпаем морковь и лук, обжариваем […]

Закуска из баклажан

Это очень вкусная закуска. Можно готовить на зиму. Можно использовать как гарнир. Нам потребуется: Баклажаны 2 кг. Морковь 0,5 кг. Перец болгарский красный 0,5 кг. Красный горький перец 1 шт. Чеснок 2 головки Петрушка большой пучок Укроп большой пучок Вода 1,5 литра Уксус 0,5 стакана Растительное масло два по 0,5 стакана Соль 1 ст.л без […]

Мясо по-французски

Мясо по-французски пробовала очень много раз. Простое в приготовлении блюдо. Остановилась именно на этом рецепте. Все получается идеально. Сочное мясо, нежный картофель, слегка хрустящая, румяная сырная корочка. Нам потребуется: Мякоть свинины 800 гр. Картофель 6-7 шт. Лук 2-3 шт. Сыр 200 гр. Майонез Масло растительное Перец черный Соль Ингредиентов нужно брать подходящее количество под вашу […]

Салат с говядиной и корейской морковью

Вкусный, сытный салат с говядиной, корейской морковью и зеленым лучком. Нам потребуется: Мякоть говядины 800 гр. Яйца 7 шт. Корейская морковь 350 гр. Зеленый лук пучок Майонез Соль по вкусу Говядину отвариваем до готовности в подсоленной воде. Можно вместо говядины использовать куриное мясо. Варим яйца. Нарезаем говядину, лук, корейскую морковь. Яйца трем на крупной терке. […]

Сырный суп с грибами

Еще один вариант приготовления сырного супчика. Нам потребуется: Плавленный сыр 2 уп. Шампиньоны 200 гр. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Вода 1,5 литра Зелень Масло для жарки Перец черный Соль Подготавливаем овощи. Режем картофель кому как нравится. Лук мелко режем, морковь натираем на крупной тёрке, грибы нарезаем, зелень мелко крошим. Сырки […]

Творожные кексы

Рецепт от сестренки Олеси. Все очень просто. Попробуем! Нам потребуется: Творог 450 гр. Яйца 2 шт. Сметана 3 ст.л. Манная крупа 3 ст.л. Сахар 2-3 ст.л. по вкусу Ванильный сахар по вкусу Соль на кончике ножа Разрыхлитель 1 ч.л Разминаем хорошо творог. Взбиваем яйца с сахаром, солью, добавляем сметану. Перемешиваем с творогом, добавляем манку. В […]

Салат с яичным блином

Салат с яичными блинами получается вкусный и очень сытный. Ингредиентов надо брать в зависимости от желаемого количества салата. Я написала примерное количество. Нам потребуется: Куриное филе 300-400 гр. Шампиньоны 300 гр. Лук 1 шт. Яйца 6 шт. Майонез Масло для жарки Соль Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Крошим на мелкие кусочки. Можно порвать по […]

Торт Черепаха

Любимый с детства торт. И дочка обожает. Очень простой и быстрый торт, но при этом удивительно вкусный. Нам потребуется: Яйца 6 шт. Сметана 400 гр. Сливочное масло 250 гр. Мука 2 ст. Шоколад 1,5 плитки Сахар 2,5 ст. Сода 1 ч.л. Соль ½ ч.л. Готовим тесто. Взбиваем яйца с 1,5 ст. сахара. Добавляем соду, соль, […]

Паста Карбонара

Паста Карбонара — самая популярная итальянская паста. Вкус у нее сливочный и очень нежный. Нам потребуется: Спагетти 400 гр. Бекон 150 гр. Яйца 3 шт. Пармезан тертый 100 гр. Сливки 1 стакан Масло для жарки Чеснок 4-5 зубчиков Перец черный Соль Отвариваем спагетти. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок измельчаем. На растительном масле обжариваем бекон до золотистого цвета. […]

Соус Цацики

Цацики холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни. Нам потребуется: Греческий йогурт 250 гр. (если нет, то сметана) Огурец 1 шт. Чеснок 2-4 зубчика по вкусу Оливковое масло 2 ст.л. Винный уксус 1 ст.л. Сок лимона 1 ст.л. Укроп 1 ст.л. Соль Огурец натираем на мелкой терке. Можно немного отжать. […]